1、将豆角洗净后切成小丁，肉末中加入生抽、盐、耗油搅拌均匀后备用。

2、锅中加油，油热后下肉末，迅速划散炒至肉末变色后，再加入豆角一起翻炒。

3、加入适量的盐、耗油翻炒，等到豆角快熟时，加入橄榄菜翻炒均匀。

4、等到豆角熟了即可出锅。