在喝酒前后吃头孢类药物可出现双硫仑样反应。酒精进入体内后，先在肝脏内经乙醇脱氢酶作用转化为乙醛，乙醛再经乙醛脱氢酶作用转化为乙酸，乙酸进入枸椽酸循环，最后转变为水和二氧化碳排出。

而头孢类抗菌素，尤其是三代头孢类抗菌素分子中含有的甲基硫代四唑基团，可抑制乙醛脱氢酶活性，使成乙醛无法降解，造成乙醛中毒现象，就是所谓的双硫仑样反应。从而引起面红耳赤、心率快、血压低等表现，重者可致休克，晕厥，老年人甚至会有生命危险。