秋葵是很常见的一种蔬菜，可用于凉拌，也可用于炒菜，滋阴补养，是很好的一道菜。吃起来爽口，味道不错，那么清炒秋葵怎么做呢？

制作时间：10分钟

难易程度：一般

口味：蒜香

分类：炒菜

主食材：秋葵300克、青椒1个

辅料：大蒜1瓣

步骤：

1、秋葵洗净去蒂，斜刀切片；

2、青椒1个切丝；

3、大蒜1瓣切蒜末；

4、锅内放入适量油，油温烧至7成热；

5、放入蒜末炒香；

6、放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟；

7、放入盐一勺；

8、鸡精一勺；

9、炒匀后即可出锅。