1、食材展示：生抽20g、鹅肉200g、油、盐各10g、八角20g、鸡精10g、青椒50g、姜50g。

2、姜切片，青椒切块，锅中倒油，放入姜片，八角爆香。

3、放入鹅肉翻炒，加入生抽、盐、鸡精，倒入水煮熟。

4、放入青椒收汁即可。