1、制作原料：鸡蛋1颗，沸水一壶。香油，盐或者糖。

2、把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下。

3、然后将烧开的沸水倒入碗中即可。

4、加入盐或者糖，就好了。有消炎去火的功效。

5、鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。