1、葱头酥油的用料：肥膘500克、葱头500克。

2、葱头去掉洗干回净历干水分。然后切碎末。

3、肥膘切好下锅炸，炸成这样就可以把油渣捞出来。

4、油渣可以放点盐味精拌均匀当零食吃挺不错的。

5、把切好的葱末下锅炸，时不时搅动以免焦了。炸成金黄色就好了。