1、准备好花生。

2、炒锅放油，开中火。

3、凉油放花生。

4、搅拌花生，使每粒花生都沾上油，不停的翻炒，直到花生变色，颜色变深，大约10分钟左右。

5、将花生倒入盘子，撒上砂糖。

6、趁热搅拌，使花生粒沾满糖衣，晾凉后食用。