1、将米粉按照说明介绍的方法泡软。

2、肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒， 拌均匀。

3、热锅凉油， 放入腌制好的肉丝进去煸炒。

4、肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒。

5、再放入木耳丝进去翻炒。

6、加入适量的生抽和水进去。

7、加入适量的盐和胡椒粉调味。

8、最后加入适量的水淀粉勾芡大火收汁变至浓稠。

9、高汤煮开后下入泡软的米粉。

10、加入适量的盐和胡椒粉调味。

11、最后翻入娃娃菜煮下关火, 盛入碗中，表面撒上小葱末。