1、黄花鱼干用温水泡洗干净。

2、把黄花鱼干放入玻璃保鲜盒中。

3、切点姜、蒜放在鱼干表面，调少许糖、生抽、油。

4、放在电饭煲蒸蓝里，煮饭一起蒸，很方便，饭熟鱼干也好了。

5、黄花鱼干蒸好了，取出，撒点葱花更加香。