1、材料：青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤。

2、做法：锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。

3、用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。

4、用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。