1、食材：五花肉300g、蒜蓉10g、酱油1勺、食油适量、沙茶酱适量、薯粉2.5勺、鸡蛋1只、姜3片。

2、五花肉切片；准备好材料后，腌制10到15分钟左右即可。

3、腌制15分钟后下锅炸5分钟左右。

4、炸至金黄色后捞出，完成。