1、将块状的黑糖和珊瑚草露放入一定比例的沸水中搅拌，拌至全部溶解。

2、待其冷却后置于冰箱冷藏，约4个小时后即成果冻状。

3、食用时可直接食用或者依个人的喜好加入鲜奶、冰豆浆、果汁或者柠檬汁等风味更佳。